本日の仕入れ厳選お薦め料理

築地・北海道から旬のお薦めを本日の仕入れより翔地が厳選した単品料理にて御用意しております。

今月のお薦め逸品進捗

11月の素材

 

お品書き例

※日々内容が異なりますので御了承下さい

酒肴

彩プレート
昆布煎餅、和え物、流し物、珍味色々
漬物盛り合わせ 等

彩プレート

割鮮

本日の仕入れ魚御造り盛り合わせ
北海道産毛蟹・金目鯛・天然真鯛・牡丹海老・お造り他
本日の仕入れ魚単品御造りもできます。

お刺身

焼物

旬魚塩焼き
蝦夷鮑ステーキ本山葵ソース掛け
国産牛サーロイン・繊肉ステーキ 等

お肉 あわび

蒸物・煮物

鮮魚葱香り蒸し
旬野菜蒸物
北海道産きんき煮付
海鮮羽二重豆富 等

茶碗蒸し お魚

揚物

鮮魚天麩羅・魚介の変わり揚げ
旬の野菜・魚介の変わり揚げ
彩野菜の天麩羅
岩手いわい鶏塩唐揚げ 等

あげもの あげもの

御飯

島根産つや姫使用 季節の釜炊き込み御飯

ごはん 

甘味・水菓子

翔地オリジナルプリン・寄せ物他
翔地オリジナル焼き菓子
季節のフルーツ
季節の冷菓等色々
葛切り 等

デザート プリン